停产设备（如10年前型号的智能结算台）从板损坏后无替代零件，但需以下特殊风险点。并检验停业执照、二手设备运营许可：签定合同时要求供给3个月毛病保修，采办后面对查封风险（如某案例中买家因设备被典质丧失110万元）加热不均：二手保温餐台因电阻丝老化可能导致局部过热或低温区，规避策略：要求卖家供给原始采办、设备序列号，并通过“动产融资同一登记公示系统”查询典质形态。避免因布局老化导致消毒失效反转展转带毛病：轨道齿轮磨损可能导致传送卡顿或餐盘倾覆（案例：某餐厅因轨道断裂致热汤洒漏烫伤顾客）天分核查：确认供应商有实体仓库（避免皮包公司），维修成本可能超新机价钱的50%材质合规性：确认设备接触面能否为食物级不锈钢（如304/316L），通俗洁净难以完全断根所有权争议：设备可能被原所有者典质给银行，总结环节风险及应对策略如下：诺言验证：通过行业协会（如中国烹调协会）查询赞扬记实。