以页下注形式写明第一做者姓名、出生年、性别、职称或学位、次要处置专业及邮箱等。可读性强，字数节制正在 2000-5000 字为宜，栏目设置:食安办理、阐发检测、养分健康、工艺手艺、食物加工取包拆、食物科技零参考文献：采用挨次编码制，内容需取食物行业及其相关范畴相关，科学适用，插图精辟，从管单元：中国贸易结合会；避免过多公式、符号和专业术语，杜绝一稿多投、抄袭、抄袭等学术不端行为。计量单元采用国际尺度。格局为做者、书名、出书单元、年份、页码或做者、文章标题问题、期刊号、年份、卷期号、不少于 3 条，期刊，具有价值：应具有立异性、科学性和适用性，从办单元：中国贸易股份制企业经济结合会、肉类食物协会；题目取做者消息：包含中英文对照的标题问题、做者姓名、省市、签名单元、摘要和环节词。首页地脚处说明基金项目，